Ken Kaneki este un student universitar care se întâlnește cu o fată pe nume Rize la o cafenea pe care o frecventează. Au aceeași vârstă și au aceleași interese, așa că devin repede apropiați. Puțin știe Kaneki că Rize este un ghoul – un fel de monstru care trăiește vânând și devorând carnea umană. Când o parte din organul ei special – „copilul roșu” – este transplantată în Kaneki, el devine el însuși un ghoul, prins într-o lume deformată în care oamenii nu sunt vârful lanțului alimentar.